Deserturi
Tiramisu
Mascarpone, gălbenușuri gătite la bain-marie, cafea espresso amară. Fără frișcă, fără gelatină, fără ou crud. Rețeta romană, cu proporțiile care contează.
6 h 50 min10 porții
Deserturi
Prăjituri, torturi, cozonaci și deserturi italiene. Partea de bucătărie unde cântarul contează mai mult decât ochiul.
O rețetă