Garnituri
Mămăligă cu brânză
Proporția corectă de mălai și apă, momentul în care se pune, și de ce se amestecă într-o singură direcție. Mămăligă cremoasă, care se taie cu ața și se răstoarnă întreagă.
40 min4 porții
Garnituri
Ce pui lângă friptură: piureuri, cartofi la cuptor, orez, legume. Rareori vedeta mesei, întotdeauna diferența dintre o farfurie bună și una banală.
O rețetă